毛蝦的幾種家常做法：
煎蝦餅
1、食材：鮮毛蝦、雞蛋。2、鮮毛蝦洗凈，挑去雜物。3、清洗干凈的毛蝦放入碗中，打入雞蛋，加入食鹽。4、加入少許料酒。5、攪拌均勻。6、炒鍋置火上燒熱，放入食用油，倒入攪勻的毛蝦蛋液。7、中小火煎制，一面金黃翻煎另一面，熟透即可。8、煎熟蛋餅盛出，切塊。9、營養(yǎng)補(bǔ)鈣的毛蝦蛋餅，很適合孩子吃哦。
西蘭花干煸蝦
1、準(zhǔn)備；毛蝦剪去蝦茫，洗凈.2、西蘭花洗凈切小朵，鍋里水開，放點(diǎn)鹽與油，把西花焯熟撈出3、放鹽，橄欖油，胡椒粉攪拌好待用4、準(zhǔn)備好蔥，姜，蒜，辣椒.5、鍋里油熱，放下蔥，姜，蒜，辣椒爆香.6、放下毛蝦煸炒至轉(zhuǎn)色7、加料酒，糖，鹽，煸炒至汁干8、加蔥花煸勻9、用西蘭花圍邊，當(dāng)中碼上毛蝦即可